2008年4月28日下午15：30，一个春光明媚的日子，易厨网第五届一次餐饮经理人论坛在海淀区魏公村鑫百万酒楼召开，来自山东聊城，河北廊坊，河北任丘以及北京市内的餐饮中高层人士以及清华大学继续教育学院代表，川菜视频网，新概念餐饮工作室负责人齐聚一堂，热闹非凡。
论坛由河北廊坊葡萄沟酒店总经理宏林先生主持，首先发言的是易厨网网站站长，风云餐饮经理人论坛理事李意啸先生，他以一种谦卑的心态表示要向大家学习，并且感谢很多远道而来的网友的支持和参与。第二位致辞的是易厨网负责人，餐饮经理人论坛总理事刘宝霖先生，他用惯有的激情阐述自己和团队多年来历经坎坷而不变的餐饮情结，认为有大家的坦率交流和市场的推动，餐饮行业一定会持续发展，服务行业将永远是阳光行业，他还呼吁更多的朋友加入到平等，坦率，互助的网络论坛平台上来。交流沟通。
接下来是专题演讲，首先做专题演讲的是来自河北石家庄的许仁杰总经理，他以平和阐述的方式从学术角度分析了中国薪酬体系的发展，薪酬管理流程和薪酬管理的步骤，接着由来自河北任丘新世纪酒店的李月庆总经理在演讲中以自身企业的做法说明了薪酬管理的实际操作思维以及步骤，吻合了许总的学术观点，接下来是大家所期待的北京南城香餐饮有限公司总经理汪国新先生，他以企业法人的角度全新的观点引得全场阵阵掌声，他以剖白的方式告诉大家，其实员工薪酬最终决定权在顾客和老板手里，它只占整个企业投入的一小部分，有时老板不是不想扣那一点点费用，也不是言而无信的不涨工资，其实是因为他事后反思权衡之后以现自己的成本费用超出了自己的承受力，所以他反悔了，但是老板又不可能向你解释那么多，所以在经理人心目中，老板言而无信的劣质印象由此产生了。接下来发表演讲的事鑫巴蜀经理刘建敏女士，刘经理是一位实战派经理，他以自己企业的亲和做法，详细阐述了人性化管理员工薪酬更重要。
最后发表演讲的刘宝霖先生总结了薪酬管理的几个原则，首先：薪酬制度对外要有竞争力，他认为，随着八五后，九零后的员工占企业员工比例的增大，她们的选择余地很大，责任对她们来讲，是不愿意听到的，只要她们找到一个不忠诚的理由，她们完全可以不忠诚，所以薪酬不能与行业水平看齐，你的企业只能是社会专业培训基地，留不住人，其次是待遇要有激励性，只固守死工资不变的企业，员工的懈慢，业绩停滞是常有的，第三是薪酬福利要合法，不要被自己的制度成了被告，纠缠于法律矛盾的企业哪里有心思经营，最后他指出，员工奖惩要有及时性，以达到效果，秋后算帐只会增加员工的怨气。
最后，所有与会经理人在热烈交流，彼此的留恋中结束。。。。。。。。
易厨网
2008．4．28
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